家常蒜香焖排骨
家常蒜香焖排骨的做法说明
小时候每次想吃这道菜，代价就是帮爸爸剥蒜～半斤排骨要剥半个蒜，但真的好香好好吃！整道菜用时20分钟，基本都不用去理它，做起来很方便。
家常蒜香焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
热锅热油，小火把蒜瓣和指天椒煸炒出香味
- 第2步.
开大火，放排骨迅速炒至表面变色，放生抽
- 第3步.
放入2小碗水，开大火烧至沸腾，盖上锅盖
- 第4步.
关至中小火，盖好锅盖头，焖15-20分钟
- 第5步.
焖煮完毕啦，蒜已经接近半融化，酱油也上色啦。大火收汁捞起即可。
- 第6步.
排骨做完懒得洗锅，炒个青菜就开饭啦！
