辣炒鸡丁（米饭屠夫）
辣炒鸡丁（米饭屠夫）的做法说明
对于吃辣的人来说，这款辣炒鸡丁绝对是不可错过的，因为他有一个响当当的名字～米饭屠夫，啧啧……小米辣配辣妹子，简单易上手，绝对打开你的味蕾
辣炒鸡丁（米饭屠夫）的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉去骨切丁
- 第2步.
倒入两勺料酒、适量蚝油、一点点盐、一小把生面粉抓匀腌制半小时
- 第3步.
两勺生抽、一勺醋、一小撮白糖调成汁备用
- 第4步.
把小米辣、辣妹子、蒜苗、蒜切好，准备工作完成
- 第5步.
热油倒鸡肉，炒致变色倒出，留底油，下蒜片爆香，倒其他配菜翻炒，再下鸡肉，倒入挑好的汁，翻炒即可出锅
小贴士
1、还是很辣的，可以酌情减少辣椒
2、鸡肉是很好熟的，不用炒太久
