辣不怕

辣不怕的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备一下材料，猪肉末、青椒、红椒、小葱、豪吉麻辣川香汁、荷叶饼。

   
2. 第2步.

   青红椒和小葱洗净之后切成末备用。

   
3. 第3步.

   猪肉末加入盐、生抽、白胡椒粉和料酒腌制半个小时。

   
4. 第4步.

   锅中放入花生油，等到油温五成热的时候，放入猪肉末翻炒至变色。

   
5. 第5步.

   然后加入青红椒继续翻炒。

   
6. 第6步.

   等到青红椒炒熟的时候开始调味，倒入蚝油和豪吉麻辣川香汁。因为前面腌肉的时候已经放过盐了，所以这一步不需要放盐。

   
7. 第7步.

   调好味道之后放入小葱，再翻炒两下，关火。

   
8. 第8步.

   成品图，用荷叶饼夹起来吃，味道棒棒的。如果没有荷叶饼，也可以用来夹馒头、烧饼、烙饼，甚至用来配米饭，味道也是相当的赞。