炸酱面
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
所有配料切小丁备用
- 第2步.
锅烧热加入比平时炒菜多一些的食用油，爆香葱蒜末，加入肉末炒制发白加入适量料酒
- 第3步.
把肉扒拉到一边，加入甜面酱和黄豆酱炒化，在和肉融合一起炒匀，再加入适量味极鲜炒匀
- 第4步.
加入香菇碎和土豆丁炒匀，加入一点热开水和酱料融合加盖小火闷煮几分钟，不喜香菇的话也可不放
- 第5步.
看着土豆和香菇差不多熟的时候，可以尝一下，加入黄瓜丁炒几下即可
- 第6步.
也可以把黄瓜切成条，像这样，煮好的面条过凉水口感会更筋道，吃的不只是炸酱面，还有多种蔬菜，营养齐全，把酱料和煮好的面条拌着吃那叫一个美味啊
- 第7步.
开动吧😋
