糖酥烧饼

糖酥烧饼的做法说明
烧饼是我国非物质文化遗产传统美食,有好多人都喜欢吃烧饼,焦黄的表面粘上一层芝麻酥脆焦香好吃!
糖酥烧饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉400克称好倒入盆内

- 第2步.
加入酵母粉4克

- 第3步.
加入泡打粉5克、白糖10克,

- 第4步.
把以上酵母粉、泡打粉、白糖倒入水中搅拌均匀倒入面粉中,

- 第5步.
和成面团放到温暖处进行面团发酵,这个是半发面发酵一个小时就可以了,

- 第6步.
准备一下馅料:红糖25克、白糖25克,面粉10克放入碗内搅拌无颗粒,

- 第7步.
把50克食用油倒入锅内开大火烧至冒烟,

- 第8步.
把热油浇到面粉里边倒边搅以防炸胡,

- 第9步.
把做好的有涂抹面皮的每一个角落,

- 第10步.
把涂抹油酥面皮从下往上卷起,

- 第11步.
把卷好的面皮长条分成20等份,

- 第12步.
擀成大片,

- 第13步.
包入馅料

- 第14步.
虎口包紧

- 第15步.
面皮上刷一层水沾上白芝麻

- 第16步.
烤盘涮一层油放入面呸

- 第17步.
烤箱预热五分钟

- 第18步.
烤箱上下火170度左右二十分钟,

小贴士
大家用的烤箱都不一样,还请大家注意自己的烤箱温度,以防烤糊,














