山楂棒棒糖
山楂棒棒糖的做法说明
山楂季节的时候囤了好多山楂，放在冰箱里冷冻一直忘记了，等到想起来的时候自己表皮都有点皱皱的。想着小朋友都喜欢吃棒棒糖，干脆就做了棒棒糖，还可以保存时间长一些。
山楂棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗净。麦芽糖我用的是透明的。这个比较容易取出。黄色的麦芽糖太粘稠了。每次拿出来都得用根筷子在那里卷呀卷的。
- 第2步.
山楂加入水在锅中煮开
- 第3步.
煮开后十分钟关火
- 第4步.
奶锅中放入冰糖，麦芽糖，400毫升山楂水
- 第5步.
大火熬至冒泡
- 第6步.
转成小火用筷子一直搅拌。这个步骤需要耐心一点。着急是吃不到糖果的。
- 第7步.
因为我没有买温度计，在碗里装入冷水。熬制粘稠后用筷子滴一滴糖在水中。可以形成这种硬性糖滴的时候关火。快速搅拌消泡。
- 第8步.
倒入磨具中。磨具提前准备好，并且放好棒棒糖纸棒。
- 第9步.
做了好几款图案的。
- 第10步.
可爱吧。冷却后就可以取出来了。冬天熬糖最好，要是太潮湿也不好熬糖。
