爆炒包心菜

爆炒包心菜的做法与步骤

1. 第1步.

   大火热油，放一手肉末炒的肉末的油被逼出来，翻炒至熟。

   
2. 第2步.

   放入蒜蓉和青椒瓣，炒到有香味散出。 但是不能炒到蒜蓉糊

   
3. 第3步.

   放入切好的包心菜丝（圆白菜丝）， 两手翻炒。 放入酱油，小半勺糖，味精。

   
4. 第4步.

   豆腐干（如果冰箱里拿出，或手摸有点粘不新鲜了，可 放热水里过一下）再倒入拌炒。至菜软塌，再尝一下最后调味就成啦。