南瓜肉桂卷

南瓜肉桂卷的做法与步骤

1. 第1步.

   除油全部材料混合搅拌低速→高速，能拉出一点膜放油

   
2. 第2步.

   放入玉米油继续由低速→高速搅拌均匀，拉出手套膜（注意不要搅拌过度）

   
3. 第3步.

   封好保鲜膜发酵（第1次）

   
4. 第4步.

   发酵至2倍大基本不回缩

   
5. 第5步.

   整形面团

   
6. 第6步.

   折叠再擀平

   
7. 第7步.

   抹酱顺序：红糖→炼乳黄油（黄油加热）

   
8. 第8步.

   卷成条后切块

   
9. 第9步.

   放入模具发酵至1倍大，面团顶部撒少许盐 烤：170° 20分钟