泡菜五花肉年糕

泡菜五花肉年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   一盒盒马黑猪五花肉350g切薄片状备用

   
2. 第2步.

   大火将肉片放入锅内，熬出油水，放少量糖翻炒出油上焦糖色，淋少许料酒

   
3. 第3步.

   炒5分钟后放入泡菜，为了省事，可用包装好的切件泡菜200g一包。

   
4. 第4步.

   泡菜已发酵80天，所以偏酸后续要放2勺糖调味，发酵天数少的可少放糖。

   
5. 第5步.

   放入开水燎过得宁波年糕，因不爱吃韩国年糕，加少许生抽调味，撒葱蒜出锅。