藏书羊肉
藏书羊肉的做法说明
完全可以上年夜饭的一道大菜了，苏州特色，稍作修改
藏书羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊腿➕白萝卜➕香叶➕花椒➕大葱➕生姜➕料酒➕八角=老汤，煮至2个小时差不多后放入羊杂再炖会，把白萝卜香料全部都不要了，白萝卜香料是去膻味的，汤中放白胡椒
- 第2步.
羊腿肉切片，羊杂平铺砂锅中，再放入豆泡，放入羊汤在➕2碗清水煮沸
- 第3步.
然后放娃娃菜，泗粉，煮熟，放，盐，鸡精，自己尝味
- 第4步.
放入香菜
- 第5步.
再放葱末
- 第6步.
最后放入打算碎，另起锅热油，淋上即可
- 第7步.
这个冬天很暖
