猪肝粉

猪肝粉的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪肝反复冲洗，清洗干净，用清水料酒泡两个小时

   
2. 第2步.

   将猪肝切成薄片，然后继续冲洗干净，冷水下锅煮，放上姜片和柠檬片

   
3. 3.

   去血末，然后重新放到冷水中煮，直到熟透为止，捞出沥干切块

4. 第4步.

   放入锅中炒干，或者烤箱中底火烤干

   
5. 第5步.

   直到干透，不要火太大糊了

   
6. 第6步.

   反复打磨，直到成粉状

   
7. 第7步.

   再在锅中炒干

   
8. 第8步.

   晾一下倒入瓶中，OK了。