清汤火锅底

清汤火锅底的做法与步骤

1. 1.

   大骨，姜，红枣，枸杞，淮山加入冷水中，滚的时候撇去浮沫。连汤带底料一起入高压锅，加盐。

2. 第2步.

   锅内放入西红柿，泡发的香菇，干贝，干虾米，蒜，芹菜，高压锅压出来的高汤，加盐，一起煮吧。