家常烧肉

家常烧肉的做法与步骤

1. 1.

   炒糖色：放油，5分热放入白糖，熬到起泡。

2. 2.

   先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒至肉变色。

3. 3.

   倒入热水，刚没过肉即可。放入大料，生抽，老抽，生姜。慢慢炖。中间记得翻炒。

4. 4.

   熬一半的时候加入盐糖。最后待水熬的差不多就行了。大概30分钟左右