一碗神奇的汤
一碗神奇的汤的做法说明
没有什么是一碗面汤解决不了的，如果有，那就两碗！
小小的面汤有大大的智慧！
一碗神奇的汤的做法与步骤
- 第1步.
取紫极堂面粉一把
- 第2步.
加水搅拌成较湿的面团
- 第3步.
用筷子单方向搅至面碗分离
- 第4步.
程度是到可以用筷子轻松的整团提起为准
- 第5步.
取清水2一碗，把面团放入
- 第6步.
用捏挤按摩手法洗水面筋，使面筋与淀粉分离
- 第7步.
面筋单独放碗中搅碎
- 第8步.
取清水少量烧开，放小火
- 第9步.
面筋放进去搅动，
- 第10步.
面筋搅碎，水开三滚，再把淀粉水倒入
- 第11步.
继续搅动，水再沸3次，汤成
- 第12步.
成功的面汤如图
- 第13步.
喜欢可以加少量紫极堂暖男红糖。
小贴士
所有搅拌都需要顺时针搅拌。
