胡萝卜奶酪包
胡萝卜奶酪包的做法说明
FunburntF1厨师机专用
胡萝卜奶酪包的做法与步骤
- 第1步.
提前把室温软化的奶油奶酪打发至顺滑，放入裱花袋备用
- 第2步.
胡萝卜提前蒸熟，然后碾成泥 ，有料理机的直接蒸熟打成泥
- 第3步.
然后再用锅炒一下蒸发一些水分，让胡萝卜变得浓稠
- 第4步.
除黄油以外的材料放入厨师机三挡进行和面
- 第5步.
和到面团光滑不沾底，加入室温软化的黄油
- 第6步.
和至面团出手套膜即可
- 第7步.
然后面团进行发酵一个小时到一个半小时（参考）
- 第8步.
发酵至两倍大即可，手指戳一个洞不回缩
- 第9步.
发酵完成之后取出面团进行排气，分成几个同等的小面团
- 第10步.
用保鲜膜盖住松弛10-15分钟
- 第11步.
然后用擀面杖擀成面皮
- 第12步.
把胡萝卜泥均匀的铺在面皮中间，再在胡萝卜泥上挤奶酪
- 第13步.
将面团的从上往下折叠，把馅料包紧，再从下往上折叠捏紧，收口朝下
- 第14步.
然后放入烤盘，进行二次发酵
- 第15步.
发酵完成后放入烤箱上下火190度烤15-18分钟左右
- 第16步.
胡萝卜奶酪包完成了
- 第17步.
刚出炉的面包又香又软
小贴士
如果人少的话可以少做点，材料减半即可
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