土豆烧鸡
土豆烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备一根大鸡腿和一整只鸡翅
- 第2步.
改刀切成小块然后用清水洗干净
- 第3步.
加适量料酒然后将鸡肉冷水下锅焯水去掉多余的血水和脂肪
- 第4步.
趁水开的这个时间切好姜葱，将土豆切成滚刀块
- 第5步.
撇去浮沫和油水
- 第6步.
加适量的油然后直接将鸡肉下锅，我个人喜欢将鸡肉炒至略带金黄色，这样的鸡肉比较香
- 第7步.
加入姜葱炒出香味
- 第8步.
先加入适量耗油增加鲜味，少许老抽调底色，再加适量生抽延锅边淋入
- 第9步.
翻炒均匀后加入切好的土豆然后开始调味，加入少许食用盐，少许胡椒粉然后小火焖30分钟（看鸡而定）
- 第10步.
收汤汁，出锅
- 第11步.
好吃的一匹，小孩子都馋哭了
- 第12步.
空气炸锅弄得面饼
- 第13步.
烤箱羊肉串
