简易鸡爪
简易鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗干净去指甲。
- 第2步.
冷水下锅放姜片煮沸。
- 第3步.
过冷水，洗去血水。沥干。
- 4.
锅里热油，放鸡爪，翻炒。炒到有些金黄，加水小火煮。
- 5.
准备芫茜，香葱切碎。待水快煮干或鸡爪已软就大火收汁，加芫茜香葱酱油不断翻搅均匀后关火。
- 6.
最后盖上盖子焖一会就完成了。
小贴士
可以加点蒜末，跟香菜和香葱一起放或者放油的时候放下去都OK
若是喜欢吃辣，可以加个小米椒切段，与香葱一起放进去。
我用的是味事达酱油，这个酱油偏咸（厨邦酱油偏甜），所以不用加盐就已经很有味道了。
