巴黎米夏拉克

巴黎米夏拉克的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的东西 并把烤箱上下火180度预热

   
2. 第2步.

   不粘锅中加入牛奶淡奶油以及香草精（没有可以不放）加热至沸腾

   
3. 第3步.

   细砂糖跟蛋黄搅拌均匀至细砂糖融化

   
4. 第4步.

   加入玉米淀粉搅拌均匀

   
5. 第5步.

   差不多这样就可以了，将步骤二中的牛奶混合物倒入蛋黄糊中，迅速搅拌，以免蛋黄烫熟结块

   
6. 第6步.

   再将拌好的淀粉糊倒入不粘锅中煮沸并持续搅拌超过30秒

   
7. 第7步.

   这样就可以了，然后关火倒入一个干净的盆子里，盖上保鲜膜，使其冷却一会，我们来准备6寸的模具就好了

   
8. 第8步.

   6寸蛋糕模 底部涂上黄油撒上面粉，其余的地方用油纸围上就好了

   
9. 第9步.

   趁其还是热的时候，在盆里迅速搅拌几下至均匀，倒入模具中，可以像我一样把油纸上面剪掉，方便观察，放入烤箱中，烤大概35分钟

   
10. 第10步.

    出现这样的黑斑就好了，放至自然凉就可以切块吃啦