沙茶牛肉

沙茶牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   配料

   
2. 第2步.

   （1）切好的牛肉加1茶勺生抽，2茶勺玉米淀粉和1汤勺植物油，搅拌混合；

   
3. 第3步.

   （2）高温加热炒锅，放2汤勺植物油，将腌好的牛肉放入锅中炒至变色，带一点点粉红色也可以，盛出备用；

   
4. 第4步.

   （3）换中火，另外加油，炒生姜30秒，加入大蒜，沙茶酱，糖，炒2分钟；

   
5. 第5步.

   （4）将大葱和牛肉加入锅中，再加入剩余的1汤勺酱油。换大火炒1分钟，直到大葱变软；

   
6. 第6步.

   成品