客家蒸萝卜丸
客家蒸萝卜丸的做法说明
妈妈一到冬天就会给我们做萝卜丸，好吃健康不上火，现在我自己也可以给妈妈做她爱吃的了
客家蒸萝卜丸的做法与步骤
- 第1步.
先将五花肉和香菇切丁
- 第2步.
白萝卜刷成丝，加适当的盐搅拌均匀，十五分钟后挤出水分
- 第3步.
锅内放少许油，五花肉炒香，炒至金黄色后再加香菇，虾米，放入盐，胡椒粉，生抽再炒一会
- 第4步.
炒好后盛出与萝卜丝，香葱一起搅拌均匀 逐步倒入木薯粉，边倒边搅拌，木薯粉的量加到能用手把丸子捏成型而不会散掉最为合适
- 第5步.
盘子底刷点油，怕丸子跟盘子黏住 一个个丸子捏成团
- 第6步.
大火煮大概十五分钟左右即可
- 第7步.
晶莹剔透的萝卜丸就好啦 记住一定要现蒸现吃，冷了就没那么好吃啦
