土豆焖排骨
土豆焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和土豆切小块，香菇切片，蒜切末，姜切片，青尖椒红尖椒切成小块
- 第2步.
排骨两根剁成小段，加入鸡精，生粉，花生油，生抽，蚝油，拌匀，腌制15分钟备用
- 第3步.
砂锅倒油烧热到冒烟，放入蒜末姜片爆香
- 第4步.
放入排骨翻炒至表面煎至金黄
- 第5步.
放入香菇片胡萝卜和土豆，加入刚好满过食材的热水（注意是加热水，不要冷水）
- 第6步.
放入三个八角，加生抽，少许老抽（上色）盐，鸡精
- 第7步.
大火烧开后转小火，焖15分钟
- 第8步.
转大火，加入青尖椒红尖椒，再煮五分钟收汁
- 第9步.
搞定，可以直接上锅啦~
- 第10步.
汤汁特别适合捞饭，土豆和胡萝卜都很软烂，排骨很入味很嫩，总之就是好好吃啊！
