肉炒冬笋
肉炒冬笋的做法说明
自己是个手残党，嫁到老公家一直是婆婆烧饭。现在宝宝10个月了，为了以后宝宝的伙食决定开始学做菜。防止忘记就都做成菜谱吧，不会做菜的跟我一起学吧
现在正好是吃冬笋的时候，这个也是我的爱呦。第一道菜决定学它了
肉炒冬笋的做法与步骤
- 第1步.
笋是自家山上新鲜挖的，拨皮去根部老的后，切片后焯水后沥干备用
- 第2步.
油烧热后加肉熬油（肉是煮熟的肥肉切小片，多烧下，把油熬出来）
- 第3步.
加入笋片翻炒后加入盐和干辣椒（我家比较爱辣，不爱吃辣的宝宝可以不放）
- 第4步.
放雪菜翻炒后加白砂糖
- 第5步.
加青椒和啤酒翻炒，最后加鸡精（味精）
- 第6步.
装盘
小贴士
1.冬笋一定要焯水
2.加糖不要忘记，我婆婆说烧菜好不好就看加不加糖
3.辣椒看个人口味，可加可不加的
