蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   1、 在烤盘上铺一层吸油纸，摆好挞皮，均匀并每个之间留有缝隙，烤箱上下火190度预热15分钟 2、在盆中倒入牛奶 3、加入细砂糖 4、加入两个鸡蛋 5、用手动打蛋器搅打均匀，动作轻柔，避免过多气泡 6、加入淡奶油，继续搅打均匀，动作轻柔 7、将上述挞水过筛倒入量杯中 8、将量杯中的挞水到入蛋挞皮，九分满即可 9、放入烤箱中层，190度烤30分钟左右，观察挞皮和挞水的颜色，挞皮微金黄，挞水开始出现黑点后，再约烤3分钟左右。

   
2. 第2步.

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3. 第3步.

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4. 第4步.

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5. 第5步.

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6. 第6步.

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7. 第7步.

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8. 第8步.

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