皮蛋鸡肉粥

皮蛋鸡肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   准备两小块鸡小胸肉切成小丁，用少许海盐腌一下，用锅放入水大火烧开放入鸡丁炒熟去血沫，盛出备用，姜准备3-4小块，将皮蛋的软心去掉，切丁备用。

   
2. 第2步.

   准备香米

   
3. 第3步.

   3/4的香米，水放到4-5的位置，放置20分钟，然后用高压锅煮粥选项等粥熟后（一般10分钟）打开锅盖放入鸡丁、皮蛋、姜、海盐、少许胡椒用勺不停搅拌至均匀，盖上锅盖继续选择压力3-4分钟即可，煮熟后开盖搅拌，至粥均匀浓稠即可！

   
4. 第4步.

   此粥清香可口不油腻。