啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️鸭子肚里的东西全部拿掉 2⃣️冷水下锅，放入适量黄酒，水开后，出现泡沫，拿起鸭子洗干净

   
2. 第2步.

   3⃣️重新放入锅中，放入桂皮、八角。倒入啤酒 4⃣️盖上锅盖煮，大火煮开转小火

   
3. 第3步.

   5⃣️汤汁烧到三分之一，加入老抽，白糖，适量盐 6⃣️然后煮开，人不离锅，一直浇汤汁，直至汤汁浓稠