椰汁西米露

椰汁西米露的做法与步骤

1. 1.

   锅里加适量的水（多加一点），水开后，撒入西米。水要一直保持沸腾状态，大约煮15分钟，直到西米中间只剩一个小白点，然后关火焖5分钟。

2. 2.

   煮好的西米倒入网筛，用纯净水多冲洗几遍，用冷水浸泡保存。

3. 3.

   把200克椰浆，100克牛奶，100克淡奶油，25克糖倒入奶锅，加热至糖融化。

4. 4.

   西米捞出控水，倒入步骤3的椰浆，加上自己喜欢的水果，就可以开吃了。可冷藏，可热饮。