漂亮的玛德琳

漂亮的玛德琳的食材和调料

第1步.
蔓越莓/葡萄干称重好后切小；软化黄油（天气冷，我直接用微波炉转了大概1分钟）
第2步.
打散鸡蛋里面加糖，食用油搅拌均匀；
第3步.
在搅拌好的鸡蛋混合液中，加入低筋粉和可可粉/红曲粉，混合均匀；
第4步.
继续加入泡打粉，黄油，充分混匀；最后加人蔓越莓/葡萄干；
第5步.
将混合好的原料倒入碗中，盖上保鲜膜，冷藏45～60分钟，取出后，用勺子挖到模具中，把模具轻轻震动一下，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱烤15分钟左右
第6步.
取出烤好的玛德琳，稍微放凉脱模，放入保鲜盒，天气冷不用放冰箱里。
第7步.
这个是加了红曲粉的，步骤是一样的，就是可可粉换成红曲粉，蔓越莓换成葡萄干即可，是不是很漂亮！