亲子丼（两人份）
亲子丼（两人份）的做法说明
亲子丼（名字好残忍）简单健康又美味。肉菜都有。热乎乎一大碗，大人孩子都喜欢。亲子丼是一道非常清淡的饭。如果你想吃超正宗的亲子丼请把鸡皮去掉。我这里是带着鸡皮的。
亲子丼（两人份）的做法与步骤
- 第1步.
原料
- 第2步.
鸡腿去骨切成大概1cm宽的条。洋葱切细丝。
- 第3步.
出汁建议提前做好。海带（最好提前泡2-3个小时）5-6块，木鱼花2把，水1L，先煮海带5-10分钟，去浮沫，放入木鱼花，再煮15分钟。
- 第4步.
锅内不放油不放油不放油，鸡皮朝下，中火慢煎，煎到鸡皮金黄色后盛出。
- 第5步.
锅内放洋葱丝，再将鸡腿放入锅中，倒入4勺日式酱油，2勺米淋，1勺清酒，及150ml出汁（如图，汤汁稍没过鸡腿），盖上锅盖中火焖5分钟。打开锅盖收汁，
- 第6步.
与此同时鸡蛋打散，但是不要打的太散，成品黄白相间才好看。
- 第7步.
大概汁还剩一半时倒入鸡蛋，上面放葱丝。盖上锅盖焖3-5分钟
- 第8步.
大约这样就好了，喜欢吃更生或者更熟的自己调整
- 第9步.
找个大点的碗，下面铺米饭，上面盖上鸡腿就好了。吃吧！香香哒！
