参鸡汤

参鸡汤

参鸡汤的做法说明

去了一趟济州岛,面膜一片没带,背了两盒人参回来,深感选择是正确的。

参鸡汤的食材和调料

红枣十颗
糯米50克
童子1只
正官庄六年根二两人参一支

参鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡洗净,肚子塞上洗净的糯米和五颗红枣,用鸡爪封住肚子。

    参鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱切段,姜切大块拍碎,红枣五颗,和鸡还有人参一起放入砂锅中,加入足量的清水。大火烧开后转文火炖2小时,出锅前根据口味加盐即可。是不是特别简单?

    参鸡汤的做法步骤 第2步

小贴士

鸡以小为好,不然糯米容易漏在汤里。

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