爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   花蛤肉简单清洗一下备用；

2. 2.

   切辣椒和姜蒜，下油锅爆香；然后倒入适量豆瓣酱，炒匀后放入花蛤肉。

3. 3.

   倒蚝油，酱油，料酒，啤酒和花椒油，大火翻炒，快收干汁的时候加盐和葱，拌匀就可以起锅了！