芋泥

芋泥

芋泥的做法说明

没有小美之前,做芋泥是一件很麻烦的事,一年做不了几回;有小美以后,做芋泥变得简单容易,隔三岔五地做,芋泥包子是早餐不错的选择!

芋泥的食材和调料

芋头600克
白砂150克(喜甜可以增加)
熟猪油80~100克

芋泥的做法与步骤

  1. 第1步.

    主锅放600克水,芋头去皮切块放蒸锅,30分钟/V/1速蒸熟

    芋泥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸熟的芋头

    芋泥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸熟以后放入主锅,turbo键2秒2~3次

    芋泥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入白砂糖

    芋泥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入熟猪油

    芋泥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    2分钟/速10打磨,不够细腻就1分钟/速10再打磨,这样基本上就好啦(如果不够细腻,同一步骤重复)

    芋泥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    看芋泥稀稠和自己需要的程度,稀的话就再3~5分钟/V/速3炒一下,炒一下会比较香

    芋泥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    丝滑的芋泥好啦!

    芋泥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加微信一起玩转小美锅!

    芋泥的做法步骤 第9步

小贴士

最好用荔浦芋头!喜欢甜用白砂糖,喜欢清口用冰糖(冰糖之前用2秒/速10打成粉)

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