番茄馒头
番茄馒头的做法说明
今晚的番茄馒头做的很成功，赶紧把配方记下来，以免忘记了
番茄馒头的做法与步骤
- 1.
两个番茄加大概20克水用破壁机打碎，称重量，如果不够180克，就加牛奶，使番茄＋水＋牛奶的总重量＝180克
- 2.
高筋面粉＋番茄混合物＋糖加酵母，充分揉面
- 3.
揉面到扩展，一发，夏天室温就可以了，冬天用烤箱的发酵模式，大概一个半小时
- 4.
一发结束，加入80克低粉继续揉面，揉面要充分
- 第5步.
整形，二发，时间大概45分钟
- 第6步.
直接上锅蒸15分钟即可。
- 第7步.
做出来的馒头外形漂亮，组织细腻，入口松软，挺不错，以后就用这个方法
