姜葱焖鸭

姜葱焖鸭

姜葱焖鸭的做法说明

这是一道广东焖菜,广东菜讲究保留食材原本的味道。所以我做这道菜的时候,不用什么香料,仅仅就用葱白,多点生姜,还有柱侯酱调味,出来味道浓香,保留了鸭味。

姜葱焖鸭的食材和调料

鸭肉半只
葱白四根
一大块
柱侯酱3汤勺
2汤勺

姜葱焖鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好配角

    姜葱焖鸭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸭肉用糖,柱侯酱提前腌制半小时

    姜葱焖鸭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煸香姜葱,

    姜葱焖鸭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入鸭肉炒一下

    姜葱焖鸭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入水,差不多淹没过鸭肉,小火焖40分钟左右

    姜葱焖鸭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    夹一块试下味道,入味以后,可以大火收下汁。起锅好了。

    姜葱焖鸭的做法步骤 第6步

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