基础面包

基础面包的做法说明
一直都是用面包机做面包,结果导致我的面包机开始罢工了,用了5年也算值了。从现在开始,下定决心自己揉面,这样可以吃到更美味的面包啦🍞
基础面包的做法与步骤
- 第1步.
面团被揉成这个熊样,面包机看来是到寿命了,索性自己动手吧💪

- 第2步.
所以材料混合,揉,揉,揉

- 第3步.
发酵至两倍大,取出排气

- 4.
这步忘了拍照片,大家自行理解😅 面团揉成长条,均匀分成24个小剂子,擀成包子皮状,4个皮半压在一起摆一排,卷起后从中间切开,就得到了两朵玫瑰花🌹
- 第5步.
8寸蛋糕模刷一层薄油,把玫瑰花依次摆入

- 第6步.
二次发酵半小时

- 第7步.
烤箱170度,25分钟,注意颜色别过深

- 第8步.
晾凉后,掰开可以看到组织不错,揉面还算及格✌

- 第9步.
明天的早餐准备好啦😋















