鸡蛋面条🍜
鸡蛋面条🍜的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入一点面粉，搅匀，重复上述动作，直到鸡蛋和面粉能够和成一团面为止。擀成薄薄的一张圆饼，折叠好，切成细丝。
- 第2步.
切好即如上图。
- 第3步.
分成若干坨，每坨是孩子一顿面条的量，装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室。选出其中一坨，准备做面条。
- 第4步.
虾去虾线，杏鲍菇和菜花焯水，胡萝卜不用焯水。打大火烧锅，在不沾油锅里倒入核桃油，变小火，放入胡萝卜、杏鲍菇和菜花，翻炒。将水倒入不沾油锅中，再将锅中所有食物和水一起倒入小奶锅中，打大火。
- 第5步.
大火烧开后，下面条，变小火，不盖锅盖
- 第6步.
小火煮三到五分钟，放入虾。稍后放入酱油和盐。关火前把小火变成大火，烧二十秒，关火，加入蛋黄。
- 第7步.
成品如图。
- 第8步.
吃完啦😄光盘
