沙姜香蒜炒鸡肉丝
沙姜香蒜炒鸡肉丝的做法说明
有时候家里做一个白切鸡，总会剩下一些鸡胸肉吃不完，我就会把肉撕成丝加上沙姜香蒜一起炒来吃，这样既好吃又不会浪费了。
沙姜香蒜炒鸡肉丝的做法与步骤
- 第1步.
撕好鸡肉丝，香蒜切小段，沙姜敲扁切碎，蒜子敲扁切碎。
- 第2步.
把沙姜加入适量盐，白糖，生抽，一点清水或上汤调成酱汁。
- 第3步.
热锅放入蒜子炒香
- 第4步.
倒入鸡肉丝炒一下
- 第5步.
放进香蒜和倒入那碟酱汁，翻炒均匀，感觉香蒜熟了就可以关火了。
- 第6步.
炒好的鸡肉很香很好吃，这一碟马上光盘，家里经常有吃剩鸡肉的不妨一试。
小贴士
1、撕鸡肉丝要注意不要留有骨碎在里面
2、喜欢炒香葱或者加入香菜炒也可以
