酥鱼

酥鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   马口鱼双面切口备用

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切末

   
3. 第3步.

   调料

   
4. 第4步.

   盐、糖、味精

   
5. 第5步.

   葱姜蒜末、醋、生抽、白酒、蚝油、白糖、盐，调成料汁.

   
6. 第6步.

   热锅凉油，花椒

   
7. 第7步.

   马口鱼双面煎至金黄

   
8. 第8步.

   煎好的马口鱼乘热放入预先调制的酱汁里充分入味。

   
9. 第9步.

   装盘即可食用