葡萄干饼干
葡萄干饼干的做法说明
喜欢吃饼干，但是买的饼干总是太甜，一直想自己做饼干，但每每看到需要糖粉、淡奶油等材料就想放弃了。这次用料简单，竟然也成功了，整个烤制过程家里弥漫着浓郁的香味，口感酥脆可口，正是想要的甜度和味道。
葡萄干饼干的做法与步骤
- 第1步.
化开黄油，打发均匀
- 第2步.
加入适量绵白糖，继续打发
- 第3步.
用打蛋器讲蛋黄搅拌均匀
- 第4步.
分五次将蛋黄拌入黄油中，充分搅拌均匀
- 第5步.
将果干泡半个小时，沥干水切碎
- 第6步.
一点点加入低筋面粉，最好用筛子，用筷子搅拌，下手揉均匀
- 第7步.
加入果干
- 第8步.
揉均匀，用刮板配合整理形状
- 第9步.
用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一个小时，记住不是冷藏
- 第10步.
取出，切成5mm薄片，此处忘记拍照
- 第11步.
均匀铺在锡纸上，放入烤盘，烤箱设160度，18-20分钟即可
- 第12步.
趁热吃，更香
小贴士
1.最好放越蔓莓干，或者不带核的果干，因为偶有葡萄干导致切的时候比较费劲，变形。
2.揉面团时感觉干粉有些多，加了点牛奶
