松饼🥞
松饼🥞的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需的材料
- 第2步.
蛋白和蛋黄分离，分别放入无油无水的容器
- 第3步.
蛋黄和酸奶混合，筛入面粉，快速翻拌至无颗粒
- 第4步.
开始打发蛋白，白糖分三次加入（先把蛋白打到泡泡细小加入第一次白糖）
- 第5步.
把打蛋头提起出现直立的箭头，蛋白就打发好咯
- 第6步.
蛋黄糊和蛋白霜混合，也是分三次加入，上下翻拌均匀，时间不要太长会消泡哦！
- 第7步.
最后一步就是煎咯，一般我用的是黄油，比较香，你们也可以用无味的油，这样出来的饼味道不会很重，小火慢煎，慢慢琢磨吧
- 第8步.
撒上糖粉，就大功告成了，我火候掌握不好，不过味道真的很好！
