孜然烤肉

孜然烤肉

孜然烤肉的做法说明

这菜我没做过,只是照搬网上,打算自己有时间了自己尝试下!想做的慎用哈!!!

孜然烤肉的食材和调料

颈背肉两斤
孜然粉适量
白酒或料酒适量
生抽适量
蚝油适量
可以多来点
五香粉适量
色拉油适量
椒盐适量
芹菜想放就放

孜然烤肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    1所有调料放入碗里

    孜然烤肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2 肉切成1.5里面厚片

    孜然烤肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3 装入袋子里,倒入腌料,轻轻按摩。

    孜然烤肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4 24小时后把肉排放在烤盘上,刷适量色拉油,下用锡纸盘接油,20分钟翻一次,220度。几分熟看自己心情。小心别胡了!

    孜然烤肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拿出撒孜然,或辣椒粉。

    孜然烤肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切块装盘!

    孜然烤肉的做法步骤 第6步

小贴士

听说腌制肉的时候里面可以放些洋葱和芹菜,可以提味,想尝试的朋友可以试试。洋葱和芹菜切小点,烤肉的时候不建议一起烤。

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