炒米粉
炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
把食材全部准备好再开始炒 米粉放入清水中浸泡1小时，生菜切成丝，姜蒜切成沫，葱切成粒，火腿切成条 火腿可以替换成猪肉或者牛肉，猪肉/牛肉切薄片，加生粉 鸡精 生抽 蚝油 花生油 拌匀腌制10分钟
- 第2步.
霸王花米粉三块用清水浸泡一小时，后用清水清洗一遍，沥干水分备用
- 第3步.
鸡蛋两个打入碗中加入少许盐，打散备用
- 第4步.
锅中烧油至冒烟，下鸡蛋快速翻炒，盛起备用
- 第5步.
锅中再放油，烧热后放入姜蒜末翻炒，再放火腿丝翻炒
- 第6步.
放入米粉，生菜，加适量生抽，用筷子和铲子一起抖散炒匀
- 第7步.
加入鸡蛋，葱花，放少许白胡椒粉提味，一样用筷子和铲子抖散炒匀
- 第8步.
盛起！开吃啦！
- 第9步.
来一口~
