四川酥肉

四川酥肉

四川酥肉的食材和调料

子排两根、夹心肉两斤(量有点多,可根据个人用量减少)
红薯淀粉500克
鸡蛋4个
花椒
椒盐

四川酥肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    子排切块、夹心肉切大条状,适量盐腌制

    四川酥肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入淀粉、鸡蛋、花椒、椒盐拌匀,尝下有味即可

    四川酥肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入热油中中火炸,一直炸到菜勺敲起来“可可”响为止

    四川酥肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捞出沥干油,嗯,很香,哈哈哈

    四川酥肉的做法步骤 第4步

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