烤花生米
烤花生米的做法说明
要做牛轧糖，怕买的现成的烤好花生米质量不好，就买来新鲜花生米自己烤。
烤花生米的食材和调料
| 花生米1000 | 克 |
烤花生米的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热150度，把花生米直接倒入烤盘，均匀的铺开，不要重叠。放入预热好的烤箱。
- 第2步.
10分钟后用硅胶铲翻动，然后抖动烤盘铺平花生米。
- 第3步.
共烤25分钟，第一次翻动是10分钟，后面每隔5分钟翻一次。注意：花生米容易糊，可根据自己的烤箱温度调节时长。我用的海氏C75。
- 第4步.
待冷却后去皮，很轻易就能去除。
要做牛轧糖，怕买的现成的烤好花生米质量不好，就买来新鲜花生米自己烤。
| 花生米1000 | 克 |
烤箱预热150度，把花生米直接倒入烤盘，均匀的铺开，不要重叠。放入预热好的烤箱。
10分钟后用硅胶铲翻动，然后抖动烤盘铺平花生米。
共烤25分钟，第一次翻动是10分钟，后面每隔5分钟翻一次。注意：花生米容易糊，可根据自己的烤箱温度调节时长。我用的海氏C75。
待冷却后去皮，很轻易就能去除。
