红烧肉焖饭

红烧肉焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切小块，五花肉切小块。

   
2. 第2步.

   平底不粘锅中不放油，放入五花肉块，小火煎至焦香出油。 放入蒜瓣炒香。

   
3. 第3步.

   倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮炒匀。倒入热水300ml，中小火炖煮20分钟。

   
4. 第4步.

   再加土豆煮开、根据个人口味放盐。捞出八角和桂皮。

   
5. 第5步.

   锅中倒入洗净的大米，倒入土豆红烧肉及汤汁，翻拌均匀，适量加水（约100ml）。开启煮饭模式。

   
6. 第6步.

   撒葱花，拌匀即可。