五花肉炒蛋

五花肉炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉最好是不带皮的，我把带皮五花肉的皮切掉了，然后切薄片。

   
2. 第2步.

   五花肉加5克生抽，1克白胡椒粉放保鲜袋里抓匀腌一会儿；鸡蛋加五克生抽，1克盐，5克白胡椒粉打散。

   
3. 第3步.

   香菜根洗净泥沙擦干，姜切大片。

   
4. 第4步.

   不粘锅放油，炒香菜根和姜片，炒出香味。

   
5. 第5步.

   放入五花肉后炒到微微焦，肥肉变透明后夹出香菜根和姜片。

   
6. 第6步.

   五花肉这个程度就好了。

   
7. 第7步.

   打散的鸡蛋倒进去一起炒匀就好了。