黄金南瓜饼
黄金南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净去皮切块
- 第2步.
蒸熟
- 第3步.
蒸熟后压成泥状
- 第4步.
迅速分次倒入糯米粉
- 第5步.
戴手套搓成面团
- 第6步.
搓成不粘手状态
- 第7步.
碟子上撒好糯米粉，把面团平均分好
- 第8步.
搓成圆饼状
- 第9步.
压平
- 10.
蒸5分钟
- 第11步.
放锅里用最小火慢慢煎熟
- 第12步.
用锅铲可以推动即可翻面
- 第13步.
翻过来轻轻压平，两面煎熟即可
小贴士
1⃣️ 南瓜饼如果还粘手需要继续加糯米粉，搓到不粘为止
2⃣️用剩的面团可以全部捏成饼状，一个隔着一个撒上糯米粉，防止粘住，然后放盒子冰冻保存，下次可以拿出来直接煎
