圣诞柠香烤鸡
圣诞柠香烤鸡的做法说明
为了这圣诞烤鸡特意买的烤碗还跟桌布撞衫了～
圣诞柠香烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
两斤重雏鸡，去掉头颈和鸡爪
- 第2步.
加入海盐和黑胡椒涂抹
- 第3步.
按摩片刻，使之入味
- 第4步.
入冰箱冷藏一夜
- 第5步.
准备蚝油、红烧酱油、盐、蜂蜜、百里香
- 第6步.
调整酱汁，份量见用量表
- 第7步.
涂抹鸡身
- 第8步.
里面也要涂到酱汁
- 第9步.
再入冰箱冷藏腌渍三小时
- 第10步.
准备核桃仁和夏威夷果
- 第11步.
塞入鸡腹
- 第12步.
再放入一枚柠檬，并用牙签固定封口，使鸡腹饱满，鸡翅和鸡腿用棉线捆好
- 第13步.
入烤箱中层，190度，90分钟
- 第14步.
黄油隔水融化，晾凉加蜂蜜
- 第15步.
在最后十分钟时，刷上油蜜汁
- 第16步.
出炉装盘，周围放些可生食的蔬菜即可
小贴士
鸡腿鸡翅要固定捆好，以保持造型
