海参粟米羹
海参粟米羹的做法说明
小主们不太爱吃海参，切碎后和绞碎的粟米一起煮成海参粟米羹，一煲妥妥的给干掉✌✌
食谱出处：厨友公仔思乐冰
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海参粟米羹的做法与步骤
- 第1步.
准备泡发好的海参
- 第2步.
粟米粒洗干净
- 第3步.
放入料理机里，加上适合水
- 第4步.
打至碎烂
- 第5步.
海参切碎
- 第6步.
放入奶锅里煮半小时
- 第7步.
半小时后，锅里放入适量水烧开，倒入粟米蓉
- 第8步.
放入海参粒
- 第9步.
放入少许盐、糖、家乐西湖牛肉羹汤料，大火烧开后转中小火煮10分钟
- 第10步.
其间打发好鸡蛋
- 第11步.
水淀粉备用
- 第12步.
将水淀粉慢慢加入，搅拌均匀到喜欢的浓稠度
- 第13步.
关火，过筛蛋液搅拌均匀即可
- 第14步.
营养美味
- 第15步.
成品
小贴士
关火后再筛入蛋液是让鸡蛋花更嫩滑
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