不用黄油猪油的酥皮绿豆饼
不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法说明
没有黄油猪油也可以做酥皮饼啦
不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法与步骤
- 第1步.
绿豆提前用水泡五六个小时，我泡了一夜，比较好煮
- 第2步.
煮熟的绿豆加入馅料的80克白砂糖打碎，可以用料理机打，可以用手抓，也可以用擀面杖擀，只要弄碎就好，然后揉成团备用
- 3.
水油皮的材料混合揉成面团
- 4.
油酥材料揉成面团，和水油皮的面团一起醒二十分钟，可以用保鲜膜包裹
- 第5步.
醒好的面团和油酥揉成长条
- 第6步.
面团和油酥都切成小块，并用水油皮的面团包住油酥
- 第7步.
水油皮包住油酥的面团，擀成长条卷起来
- 第8步.
卷起的面团重新压扁，擀成长条，再次卷起来
- 9.
卷好的面团按扁，擀成圆形，包入绿豆馅
- 第10步.
包好绿豆馅压扁，放点黑芝麻装饰，放入提前预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右
- 第11步.
没有烤箱也了用电饼铛两年烙
- 第12步.
馅可以用绿豆，也可红豆，肉松，五仁等等
- 第13步.
绿豆馅
- 第14步.
肉松馅
