烤薯角
烤薯角的做法说明
这道小吃奇奇我墙裂推荐！既是吃货福利，又适合稍大一些的小朋友们食用，妈妈们再也不用担心吃炸薯条不健康了！
土豆，这种每年冬季都备受大家钟爱的食材，随处可买，烹饪的技法更是无穷。无论怎么做都有看点，怎么做都有噱头。
把一颗颗土豆切成船型，简单的烤制，撒上黑胡椒和红椒粉，最后只能用“外焦里嫩”来诠释这一道美味。
面对着这样一盘土豆你不得不感慨，原来一粒小小的土豆能给我们这么多的快乐。
比起炸薯条，我觉得我更喜欢烤薯角，而且热量比炸薯条少很多啊，还比较省油。
烤薯角的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：土豆400克 食用油15克 盐2克 红椒粉2克 黑胡椒2克
- 第2步.
洗净的土豆切船形块，放入碗中备用 »土豆的皮可以去也可以不去，根据个人喜好选择
- 第3步.
加入盐，食用油，黑胡椒粉，红椒粉
- 第4步.
抓匀，静置10分钟
- 第5步.
烤箱预热
- 第6步.
薯角放在垫有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层
- 第7步.
220度烤制30分钟左右 »烤制时间的长短根据薯角的大小决定，直至薯角边缘有明显焦边即可
- 第8步.
取出装入容器中
- 第9步.
开吃！外脆内软！
小贴士
● 选择个头较小的圆形土豆比较容易烤熟，切出来的薯角也好看
● 土豆的皮可以去也可以不去，根据个人喜好选择
● 黑胡椒、红椒粉也可以换成孜然碎、迷迭香等等香料
● 烤制时间的长短根据薯角的大小决定，直至薯角边缘有明显焦边即可
